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Rezepte

Rezepte aus der andalusischen Küche und eine Sammlung mit zwanzig Dressings zum Herunterladen.

  • Eine tiefe blaue Schale mit kalter Gazpacho, mit drei Petersilienblättern angerichtet.

    Gazpacho

    10 Zutaten · 5 Schritte

  • Eine Schale kalte Salmorejo auf einem türkisen Teller, mit hartgekochtem Ei und einem Schuss Olivenöl bestreut.

    Salmorejo cordobés Kaltschale mit roten oder gelben Tomaten

    6 Zutaten · 6 Schritte

  • Eine Pfanne mit geschmortem Gemüse aus Paprika, Zucchini, Auberginen und Tomaten, dazu ein Holzlöffel.

    Pisto andaluz Andalusische Gemüsepfanne

    10 Zutaten · 6 Schritte

  • Zwei Scheiben geröstetes Bauernbrot mit Tomate und Serranoschinken auf einem blau gemusterten Teller, daneben eine aufgeschnittene Tomate.

    Brot mit Knoblauch und Tomaten

    5 Zutaten · 4 Schritte

  • Weiße Bohnen mit Tomaten- und Paprikastücken auf einem Salatbett, mit Basilikum garniert.

    Weiße-Bohnen-Salat

    10 Zutaten · 5 Schritte

  • 20 köstliche Olivenöldressings

    Sammlung als PDF

Altenburger Weg 3
75031 Eppingen-Elsenz

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