Yoliva — Das grüne Gold aus Andalusien
Schon die Römer und die Griechen verbanden mit den Oliven Genuss und Lebensfreude. Bis heute hat sich daran nichts geändert: immer noch gelten die Olive und ihr Öl als besonders wertvoll. Olivenbäume brauchen trockene Wärme und viel Sonne und vertragen karge Böden — im Mittelmeerklima finden sie ideale Lebensbedingungen. Spanien ist mit über 1,2 Millionen Tonnen der weltweit größte Produzent von Olivenöl. Die wichtigsten Anbaugebiete liegen in Andalusien, woher 75 % der Erträge stammen.
Aus Andalusien stamme auch ich, Yolanda Cabrera. Ich lebe seit 1995 in Deutschland. In meinem Beruf als Sprachdozentin vermittele ich unter anderem die Kultur meiner Heimat, wozu auch die spanische Küche gehört. Mein Geburtsort Torredonjimeno liegt in einem der größten Olivenanbaugebiete, inmitten der andalusischen Erzeugerregion „Campiña de Jaén“.
Der Olivenanbau ist hier die Lebensgrundlage vieler Menschen. Ich biete mit Yoliva hochwertiges Olivenöl in Baden-Württemberg an, um meine Heimat und ihre Produkte bekannt zu machen.
Frei-Haus-Lieferungen im Enzkreis und in Eppingen sind nach Anfrage möglich. Viele Produkte gibt es auch bei Wolf Bekleidung & mehr in Niefern. Termine und neue Produkte stehen unter Aktuelles.
Die Landwirtschaftsgenossenschaft „Nuestra Señora del Carmen“ und die Ölmühle Oleícola Álvarez bauen Olivenöl der Olivensorte Picual an. Der fruchtbare Boden in der Region verleiht dem Olivenöl seinen besonderen Geschmack.
| Produkt | Preis | Preis je Liter |
|---|---|---|
| 250 ml natives Olivenöl Extra, medium | 7,00 € | 28,00 €/l |
| 700 ml natives Olivenöl Extra, medium, mild oder intensiv | 12,00 € | 17,14 €/l |
| 1 Liter natives Olivenöl Extra, medium | 15,00 € | 15,00 €/l |
| 500 ml natives Olivenöl Extra, frühe Ernte | 18,00 € | 36,00 €/l |
| Praktisches Ölglaskännchen, tropffrei, hygienisch und leicht zu reinigen, 250 ml | 10,00 € | |
| 2 Liter natives Olivenöl Extra in der PET-Flasche | 20,00 € | 10,00 €/l |
| 2,5 Liter Dose natives Olivenöl Extra, medium | 35,00 € | 14,00 €/l |
| Geschenkbox mit 4 × 500 ml nativem Olivenöl Extra in drei Reifegraden und Ausgießern | 32,00 € | 16,00 €/l |
| 5 Liter Dose natives Olivenöl Extra, medium | 65,00 € | 13,00 €/l |
| 500 ml natives Olivenöl Extra der Olivensorte Arbequina, sanft und mild | 16,00 € | 32,00 €/l |
Alle Öle sind aus der Olivensorte Picual — außer dem Arbequina. Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer, für den Kauf am Stand und direkt bei uns. Im Online-Shop gelten die dort genannten Preise.
Qualität
Das rein aus Oliven kaltgepresste Öl stammt ausschließlich aus erster Pressung: In der Mühle werden nur mechanische Verfahren angewendet. So bleiben Geschmack, Aroma und Vitamine der Früchte erhalten — rein natives Olivenöl extra.
Gesundheit
Natives Olivenöl Extra eignet sich nicht nur als Salatdressing, sondern auch zum schonenden Braten und Grillen, zum Schmoren und Dünsten und zum Frittieren bei Temperaturen bis 180 °C.
Natives Olivenöl Extra ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren in der Ernährung durch ungesättigte Fettsäuren trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Diese Wirkung stellt sich ein, wenn in der täglichen Ernährung gesättigte Fette — etwa Butter oder Schmalz — durch ungesättigte Fette wie Olivenöl ersetzt werden. Wichtig sind dabei eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.