Brot mit Knoblauch und Tomaten

Zwei Scheiben geröstetes Bauernbrot mit Tomate und Serranoschinken auf einem blau gemusterten Teller, daneben eine aufgeschnittene Tomate.

Zutaten

Für 4 Personen

  • 4 Scheiben rustikales Bauernbrot
  • 2 reife Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 TL Olivenöl
  • Salz

Zubereitung

  1. Das Brot toasten oder bei 100 °C grillen.
  2. Das Brot mit dem Knoblauch einreiben.
  3. Die Tomatenhälften ebenfalls aufs Brot reiben, bis die ganze Flüssigkeit aufgesaugt ist.
  4. Etwas Olivenöl über die Scheiben tröpfeln und salzen.

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